Coltello Nakiri da 17 cm MIYABI 5000FCD

Miyabi 5000FCD Nakiri, o coltello da verdura giapponese, con lama da 17 cm.

• Bordo simmetrico levigato Honbazuke per una nitidezza eccezionale, angolo del coltello di circa 10 gradi per lato
• Costruzione tradizionale in tre parti
• Lama FRIODUR® temprata dal ghiaccio per una durata eccezionale del tagliente e resistenza alla corrosione.
• Impugnatura ergonomica in legno Pakka per un perfetto equilibrio, comfort eccezionale e taglio senza fatica, con codolo nascosto
• Mezzo rinforzo che fornisce una transizione senza interruzioni tra il manico e la lama.
• Lavare solo a mano
• Nucleo della lama in acciaio FC61 incorporato in 48 strati di acciaio, Made in Seki, Giappone